Sinkin Tərkibi və Mənbələri
Sink bir çox qida və əlavə məhsullarda təbii olaraq mövcuddur. Əsasən bitki və heyvan mənşəli qidalarda olur.
Heyvan Mənşəli Mənbələr
Qırmızı ət (mal əti, qoyun əti)
Toyuq və hinduşka əti
Dəniz məhsulları (xüsusilə istridyə, karides, xərçəng və balıq)
Yumurtanın sarısı
Süd və süd məhsulları (pendir, qatıq)
Bitki Mənşəli Mənbələr
Paxlalılar (noxud, mərcimək, lobya)
Qoz-fındıq və toxumlar (balqabaq toxumu, kətan toxumu, badam, kaju)
Tam taxıllar (yulaf, kinoa, çovdar)
Göyərtilər (ispanaq, brokoli)
Göbələklər
Sinkin Orqanizmdəki Rol və Faydaları
1. İmmunitet Sistemini Gücləndirir
Sink immun sisteminin düzgün işləməsi üçün vacibdir.
Ağ qan hüceyrələrinin istehsalını artıraraq infeksiya və viruslarla mübarizəni dəstəkləyir.
2. Yaraların Sağalmasını Sürətləndirir
Sink toxuma bərpasında mühüm rol oynayır və yaraların sağalma prosesini sürətləndirir.
Cərrahi əməliyyatlar sonrası bərpa müddətini qısaldır.
3. Dəri Sağlığı
Sızanaqların (akne) və digər dəri problemlərinin müalicəsində təsirlidir.
E vitamini ilə birlikdə dərinin yenilənməsinə və qocalmanın qarşısını almağa kömək edir.
4. Saç və Dırnaq Sağlığı
Sink saç və dırnaq hüceyrələrinin böyüməsini dəstəkləyir.
Saç tökülməsi və dırnaqların kövrəkliyini azaldır.
5. Hormonal Tarazlıq
Sink kişi və qadın hormonlarının istehsalında iştirak edir.
Testosteron səviyyəsini dəstəkləyərək reproduktiv sağlamlığı yaxşılaşdırır.
6. Dad və Qoxu Hissini Tənzimləyir
Sink çatışmazlığı dad və qoxu reseptorlarının düzgün işləməsini pozur.
7. Böyümə və İnkişafı Dəstəkləyir
Uşaqlar və yeniyetmələrdə hüceyrə böyüməsi və inkişafı üçün vacibdir.
8. Sinir Sistemi və Beyin Fəaliyyəti
Sink neyronların fəaliyyətini dəstəkləyərək öyrənmə və yaddaş qabiliyyətini yaxşılaşdırır.
9. Xərçəngdən Qoruyucu Təsir
Güclü antioksidant təsiri ilə sərbəst radikalları zərərsizləşdirir və hüceyrələrin zədələnməsinin qarşısını alır.
10. Antioksidant Xüsusiyyətləri
Sərbəst radikallara qarşı qoruma təmin edir və iltihab əleyhinə təsir göstərir.
Sink Çatışmazlığı
Sink çatışmazlığı bədəndə bir çox problemə səbəb ola bilər. Əsas səbəblər kifayət qədər sink qəbul etməmək, həzm sistemi pozğunluqları və ya yüksək tələbata bağlıdır.
Sink Əskikliyinin Əlamətləri
İmmunitetin zəifləməsi və tez-tez xəstələnmək
Yaraların gec sağalması
Sızanaqlar və dəri problemləri
Saç tökülməsi və dırnaq kövrəkliyi
Dad və qoxu hisslərinin zəifləməsi
Böyümə və inkişaf geriliyi (uşaqlarda)
Yorğunluq və halsızlıq
Yaddaş və diqqət pozğunluğu
Sink Artıqlığı və Zərərləri
Həddindən artıq sink istehlakı da bədənə zərər verə bilər.
Sink Artıqlığının Əlamətləri
Ürəkbulanma və qusma
Qarın ağrısı və ishal
İmmunitet sisteminin zəifləməsi (müxtəlif mineralların sorulmasını bloklayır)
Baş ağrısı və yorğunluq
Qeyd: Günlük qəbul miqdarı aşılmamalıdır.
Gündəlik Sink Tələbatı
Kişilər: 11 mg/gün
Qadınlar: 8 mg/gün
Hamilə qadınlar: 11-12 mg/gün
Uşaqlar: 5-8 mg/gün
Sinki Necə Təhlükəsiz Qəbul Etmək Olar?
Təbii qida mənbələrindən istifadə edin (ət, paxlalılar, toxumlar və dəniz məhsulları).
Həkim məsləhəti olmadan sink əlavələri qəbul etməyin.
Çeşidli və balanslı qidalanmaq sink çatışmazlığının qarşısını alır.
Nəticə
Sink, bədənimizin sağlam fəaliyyəti üçün həyati əhəmiyyətə malik olan bir mineraldır. İmmunitet sistemini gücləndirir, dəri və saç sağlamlığını qoruyur, hormonal tarazlığı dəstəkləyir və yaraların sağalmasını sürətləndirir. Balanslı və sink baxımından zəngin qidalar istehlak etməklə bu mineraldan kifayət qədər faydalanmaq mümkündür. Həddindən artıq istifadədən çəkinmək və həkim məsləhəti ilə qəbul etmək də vacibdir.
