Təbii Kollagenin Tərkibində Nə Var?
Təbii kollagen zülalı əsasən amin turşularından ibarətdir və xüsusi bir quruluşa malikdir. Onun tərkibi aşağıdakılardan ibarətdir:
1. Amin Turşuları
Kollagen əsasən aşağıdakı amin turşularından ibarətdir:
Glycine: Kollagen molekulunun təxminən 33%-ni təşkil edir və elastiklik verir.
Proline: Dərinin elastikliyini və bərpa qabiliyyətini artırır.
Hydroxyproline: Kollagenin stabilliyini təmin edir.
Alanine: Dərinin nəmlənməsinə kömək edir.
Arginine: Hüceyrələrin yenilənməsini dəstəkləyir.
2. Vitaminlər və Minerallar (Dolayısı ilə)
Kollagen sintezini dəstəkləyən bir sıra mikroelementlər:
C vitamini: Kollagen sintezində əsasdır.
Sink: Dərinin bərpasını dəstəkləyir və kollagenin strukturlarını qoruyur.
Mis: Kollagen liflərinin formalaşmasında iştirak edir.
3. Su və Peptidlər
Kollagen tərkibində su molekulları və peptid bağları vasitəsilə güclü struktur yaradır.
Təbii Kollagenin Mənbələri
1. Heyvan Mənşəli Mənbələr
Balıq Kollageni: Əsasən dəridən və pulcuqlardan alınır; yüksək udulma qabiliyyətinə malikdir.
Mal Əti Kollageni: Sümük və dəridən alınır; əsasən dəri və oynaq sağlamlığını dəstəkləyir.
Toyuq Kollageni: Qığırdaq və sümüklərdən alınır; xüsusilə oynaqlar üçün faydalıdır.
Donuz Kollageni: Biouyğunluğu yüksəkdir, dəri sağlamlığı üçün tez-tez istifadə olunur.
2. Bitki Mənşəli Mənbələr
Bitkilərdə birbaşa kollagen yoxdur, lakin kollagen istehsalını stimullaşdıran maddələr tapıla bilər:
Soya və Məhsulları: Kollagen istehsalını artıran izoflavonlar ehtiva edir.
Aloe Vera: Kollagen sintezini stimullaşdırır.
Yarpaqlı Tərəvəzlər: C vitamini və antioksidantlarla zəngindir.
3. Əlavələr
Kollagen Hidrolizat (Peptidlər): Yüksək udulma qabiliyyətinə malikdir və dərman, kosmetika və qida əlavələrində istifadə olunur.
Təbii Kollagenin Faydaları
Dərinin Sağlamlığı:
Elastikliyi və nəmliliyi artırır.
Qırışların azalmasına kömək edir.
Oynaq və Sümük Sağlamlığı:
Qığırdaq toxumasını qoruyur və ağrını azaldır.
Saç və Dırnaq Sağlamlığı:
Saçların qalınlığını artırır, dırnaqların kövrəkliyini azaldır.
Həzm Sisteminə Dəstək:
Bağırsaq mukozasını bərpa edir və sağlamlığı dəstəkləyir.
Kollagen İstehsalını Artırmaq Üçün Təbii Məsləhətlər
C Vitamini ilə Zəngin Qidalar:
Portağal, limon, kivi, çiyələk.
Sink və Mis Mənbələri:
Fındıq, balıq, dəniz məhsulları.
Hialuron Turşusu Mənbələri:
Soya məhsulları, şirin kartof.
Antioksidantlarla Zəngin Qidalar:
Yaşıl çay, tünd şokolad.
Günəşdən Qorunma:
Günəş şüaları kollagen parçalanmasını sürətləndirə bilər.
Nəticə
Təbii kollagen bədən toxumalarını dəstəkləyən vacib bir zülaldır. O, amin turşuları və kollagen sintezini dəstəkləyən vitamin və minerallarla zəngindir. Təbii mənbələrdən və balanslı qidalanmadan alınan kollagen həm bədən funksiyalarını yaxşılaşdırır, həm də estetik faydalar təqdim edir. Yaşlanma ilə əlaqəli kollagen azalmasını kompensasiya etmək üçün həm qida mənbələrinə, həm də əlavə kollagen istehlakına diqqət yetirmək vacibdir.
