Diabet Qidalanması
Diabet Qidalanmasının Əsas Prinsipləri
Karbohidrat İdarəsi:
Qarbonhidratların Seçimi: Yavaş həzm olunan karbohidratlar (tam taxıllar, tərəvəz, meyvələr) seçilməlidir. Bu qidalar, qan qlükoza səviyyələrini daha stabil saxlamağa kömək edir.
Rafine Karbohidratlardan Qaçınmaq: Ağ çörək, makaron, şəkərli içkilər və şirin desertlərdən mümkün qədər uzaq durulmalıdır.
Protein Mənbələri:
Yağsız Protein: Toyuq, balıq, qırmızı ət, yumurta, yağsız süd məhsulları və bitki mənşəli protein mənbələri (baklagiller, tofu) seçilməlidir.
Meyrək Qidalar: Protein, doygunluq hissini artırmağa kömək edir və qlükoza səviyyələrini stabilləşdirir.
Yağlar:
Sağlam Yağlar: Zeytun yağı, avokado, qoz-fındıq kimi doymamış yağlardan istifadə edilməlidir.
Doymuş Yağlardan Qaçınmaq: Qırmızı ət və tam yağlı süd məhsullarından az istifadə edilməlidir.
Lif İstehlakı:
Yüksək Lifli Qidalar: Tərəvəz, meyvələr, tam taxıllar və baklagiller lif baxımından zəngindir. Lif, qan qlükoza səviyyələrinin stabil saxlanmasına kömək edir.
Hidratasiya:
Kifayət Qədər Su İçmək: Su istehlakını artırmaq, bədənin hidratlı qalmasını təmin edir.
Həmçinin Diqqət Ediləcək Əsas Məsələlər
Qida İzlənməsi:
Hər yeməkdəki karbohidratların miqdarını izləmək vacibdir. Qidalanma gündəliyi tutmaq, qan qlükoza səviyyələrini izləməyə kömək edə bilər.
İki Bədəndən Olunması:
Yeməklər, kiçik porsiyalarda və tez-tez yeyilməlidir (gündə 5-6 dəfə), bu, qan qlükoza səviyyələrinin stabilləşməsinə kömək edir.
Şəkər İstehlakı:
Şəkərli və şirin qidalardan uzaq durulması tövsiyə olunur. Şəkər, qlükoza səviyyələrini sürətlə artırır.
Alkoqol İstehlakı:
Alkoqol istehlakı, insulin və qan qlükoza səviyyələrini təsir edə bilər. Bu səbəbdən, alkoqolu az miqdarda istehlak etmək və həkimlə məsləhətləşmək vacibdir.
Təhlükəsiz İdman:
Fiziki fəaliyyət, insulin həssaslığını artırır və qan qlükoza səviyyələrini idarə etməyə kömək edir. İdman proqramı mütəmadi olaraq həyata keçirilməlidir.
Nümunə Yemək Planı
Səhər:
Tam buğda tostunda avokado
Bir ədəd yumurta
Qəhvə və ya çay (şəkərsiz)
Ara Yemək:
Bir ovuc qoz-fındıq
Nahar:
Qril toyuq göğsü
Kinoa və ya bulğur
Yaşıl salat (zeytun yağı ilə)
Ara Yemək:
Yunan yoğurtu (şəkərsiz) və bir az meyvə
Axşam:
Balıq (məsələn, losos)
Tərəvəz (brokoli, karnabahar)
Qəhvəyi düyü
Yatmazdan əvvəl:
Şəkərsiz çay və ya bitki çayı
Diabet qidalanması, həkim və ya diyetisyenlə birgə hazırlanan fərdi planla daha səmərəli olur. Hər hansı bir dəyişiklik etməzdən əvvəl mütləq peşəkar məsləhət alınmalıdır.