Allergiya - Qidaya Dözümsüzlük və Qidalanma

Allergiya

Qida allergiyası, bədənin immun sisteminin müəyyən qida maddələrini (məsələn, fıstıq, süd, yumurta, balıq, buğda) yanlışlıqla təhlükə olaraq qəbul etməsi nəticəsində meydana gəlir. Allergik reaksiya dərhal və ya gecikmiş ola bilər.

Əlamətləri

Qırmızı dəri, kaşınma, şişlik (urtikariya).

Həzm problemləri (qusma, ishal, qarın ağrısı).

Nəfəs alma çətinliyi, astma əlamətləri.

Anafilaksi (ağır reaksiya): Həyatı təhlükəyə atan, tənəffüs yolunun daralması, aşağı qan təzyiqi və şok.

Qidaya Dözümsüzlük

Qidaya dözümsüzlük, bədənin müəyyən qidaları normal şəkildə həzm edə bilməməsi və ya onlara qarşı normal olmayan reaksiya verməsi halıdır. Bu, adətən immun sistemin deyil, həzm sisteminin pozulması ilə əlaqəlidir. Məsələn, laktoza dözümsüzlük (süd məhsullarında olan laktoza qarşı).

Əlamətləri

Həzm problemləri (şişkinlik, qarın ağrısı, ishal).

Qida istehlakından sonra narahatlıq və discomfort.

Qidalanma və Müalicə

1. Qida Allergiyası

Qida İzlənməsi: Allergiyaya səbəb olan qidaların mütləq müəyyən edilməsi. Qida günlüyü tutmaq kömək edə bilər.

Qida Seçimləri: Allergik reaksiya verən qidaların dietadan çıxarılması.

Alternativ Qida Mənbələri: Məsələn, süd allergiyası olanlar üçün badam südü və ya soya südü.

Həkim Müşayiəti: Allergiya testi və müalicə planı üçün allergoloqla məsləhətləşmək.

2. Qidaya Dözümsüzlük

Həssas Qidaların Müəyyən Edilməsi: Həzm problemlərinə səbəb olan qidaların aşkar edilməsi.

Həzm Enzimləri: Məsələn, laktoza dözümsüzlükdə laktoza dözümsüzlük enzimləri qəbul etmək.

Qida Seçimləri: Problemi yaradan qidaların diyetadan çıxarılması.

Yemək Vərdişləri: Kiçik porsiyalarla yemək və yaxşı çeynəmək.

Ümumi Qidalanma Tövsiyələri

Sağlam, balanslı qidalanma: Tərəvəz, meyvə, tam taxıllar, protein mənbələri və sağlam yağların mütləq istehlak olunması.

Etiketləri Oxumaq: Qida məhsullarının etiketlərini diqqətlə oxuyaraq, allergenlərin olub-olmadığını yoxlamaq.

Hidratasiya: Kifayət qədər su içmək vacibdir.

Nəticə

Qida allergiyası və dözümsüzlük, bədənin müəyyən qidalara qarşı abnormal reaksiyasıdır. Hər iki vəziyyət qidalanmanı ciddi şəkildə təsir edə bilər. Hər hansı bir şübhə və ya problem hiss edildikdə, həkimə və ya diyetisyenə müraciət etmək vacibdir. Bu, uyğun müalicə və qidalanma planı hazırlamağa kömək edə bilər.