İltihab əleyhinə qidalanma nədir?

İltihab Əleyhinə Pəhrizin Əsas Prinsipləri

Antioksidantlarla zəngin qidalar:

Meyvə və tərəvəzlər (qırmızı, narıncı, yaşıl, mavi və bənövşəyi rəngli qidalar): Nar, göyərti, çiyələk, qaragilə, brokoli, ispanaq.

C vitamini, beta-karoten, və flavonoidlər iltihabı azaldır.

Omega-3 yağ turşuları:

Yağlı balıqlar (somon, sardina, uskumru).

Kətan toxumu, çia toxumu, qoz.

Tam taxıllar:

Ağ undan hazırlanmış məhsullar yerinə tam buğda, yulaf, kinoa və qarabaşaq istifadə edin.

Bu qidalar bədənin iltihaba səbəb olan şəkər reaksiyasını azaldır.

Sağlam yağlar:

Zeytun yağı (xüsusilə extra virgin).

Avokado və kokos yağı.

Bitki mənşəli zülallar:

Paxlalılar: Noxud, mərcimək, lobya.

Tofu, tempeh kimi soya məhsulları.

Ədviyyatlar:

Zərdəçal (kurkumin maddəsi güclü antiinflamator təsir göstərir).

Zəncəfil, sarımsaq və darçın.

Probiotik və prebiotiklərlə zəngin qidalar:

Yoğurt (şəkərsiz), kefir, turşu kələm (sauerkraut), kimçi.

Sarımsaq, soğan və pırasa kimi liflə zəngin qidalar.

Bitki çayları və içkilər:

Yaşıl çay, çobanyastığı çayı və ya zəncəfil çayı.

Antioksidantlarla zəngindir və iltihabı azaldır.

Qaçınılmalı Qidalar:

Xroniki iltihabın qarşısını almaq üçün bəzi qidalardan uzaq durmaq vacibdir:

Şəkər və emal edilmiş qidalar:

Şirniyyatlar, qazlı içkilər, paketlənmiş qəlyanaltılar.

Ağ un və yüksək glisemik indeksli qidalar:

Ağ çörək, makaron, ağ düyü.

Trans yağlar və pis yağlar:

Margarindən istifadə etməyin.

Qızardılmış yeməklərdən uzaq olun.

Qırmızı ət və işlənmiş ət məhsulları:

Kolbasa, sosis, şoraba edilmiş ətlər.

Spirtli içkilər:

Müntəzəm spirt qəbulu iltihabı artırır.

İltihab Əleyhinə Pəhrizin Faydaları

Xroniki xəstəliklərin riskini azaldır (ürək-damar, şəkərli diabet, artrit və s.).

İmmunitet sistemini gücləndirir.

Dəri sağlamlığını yaxşılaşdırır.

Həzm sistemini dəstəkləyir.

İltihab əleyhinə pəhriz həmçinin ümumi sağlam həyat tərzinin bir hissəsi kimi stressi azaltmaq, müntəzəm idmanla məşğul olmaq və kifayət qədər yuxu almaqla daha da effektiv ola bilər.