Ət allergiyası nədir? Ət allergiyasının əlamətləri hansılardır?

Ət allergiyasının səbəbləri:

Əsas səbəb, ətdə olan bəzi proteinlərə və ya digər maddələrə (məsələn, alpha-gal kimi şəkər molekuluna) qarşı immun sistemin həssaslığıdır. Bu allergiya bir çox hallarda müəyyən həşərat dişləmələrindən sonra (məsələn, gənə dişləməsi) inkişaf edə bilər.

Ət allergiyasının əlamətləri:

Əlamətlər allergiyanın növünə və şiddətinə görə dəyişir. Ət yeyildikdən bir neçə dəqiqə və ya saat sonra aşağıdakı simptomlar meydana çıxa bilər:

1. Dərinin reaksiyaları:

Qaşınma və qızartı,

Kovan (ürtiker),

Şişkinlik (məsələn, üz, dodaqlar, gözlər ətrafında ödem).

2. Həzm problemləri:

Qarında ağrı,

Bulantı və qusma,

İshal.

3. Tənəffüs problemləri:

Nəfəs darlığı,

Hırıltılı tənəffüs,

Boğazda daralma və ya şişkinlik hissi.

4. Anafilaksi:

Nadir, lakin potensial həyati təhlükə yaradan şiddətli reaksiyadır.

Ani qan təzyiqinin düşməsi, başgicəllənmə, huşun itirilməsi və hətta koma ilə nəticələnə bilər.

5. Qarışıq reaksiyalar:

Xüsusilə qırmızı ət allergiyasında gecikmiş simptomlar müşahidə edilə bilər (4-6 saat sonra).

Risk faktorları:

Gənə dişləməsi: Alpha-gal allergiyasının yaranmasında böyük rolu var.

Ailə anamnezi: Allergiyalara genetik meyl varsa, risk artır.

Yaş: Ət allergiyası uşaqlarda və böyüklərdə meydana çıxa bilər, lakin gənə dişləməsindən qaynaqlanan hallar böyüklərdə daha çox müşahidə edilir.

Diaqnostika:

Əgər ət yeməkdən sonra allergiya simptomları ilə qarşılaşırsınızsa, həkim aşağıdakı üsullardan istifadə edə bilər:

Qan analizi: Allergik antikorların (məsələn, IgE) səviyyəsini yoxlamaq.

Dəri prick testi: Ətdəki spesifik allergenlərlə dəri reaksiyasını qiymətləndirmək.

Eliminasiya və provokasiya testi: Ət və ya digər ehtimal olunan allergenləri pəhrizdən çıxararaq simptomların yox olub-olmadığını müşahidə etmək.

Müalicə:

Ətdən uzaq durmaq: Ən təsirli müalicə yolu allergik reaksiyaya səbəb olan ət növlərini tamamilə pəhrizdən çıxarmaqdır.

Antihistaminiklər: Yüngül simptomları idarə etmək üçün istifadə edilə bilər.

Epinefrin (adrenalin) iynəsi: Anafilaksi riskiniz varsa, hər zaman yanınızda epinefrin iynəsi saxlamalısınız.

İmmunoterapiya: Daha ağır hallarda və ya xüsusi hallarda həkim immunoterapiya tətbiq edə bilər.

Profilaktika:

Ət məhsullarını diqqətlə seçin və mümkün allergenləri izləyin.

Yeni yeməklərdən əvvəl allergen mənbələrinə qarşı diqqətli olun.

Gənə dişləmələrindən qorunmaq üçün açıq havada tədbirli olun (uzunqol geyimlər, həşərat əleyhinə spreylərdən istifadə edin).

Əgər allergiya simptomları yaranarsa və ya ağırlaşarsa, dərhal allergoloqa müraciət edin.