Vitamin K2-nin Orqanizmdəki Rolu
Sümük sağlamlığı
Vitamin K2, osteokalsin adlı zülalın aktivləşdirilməsinə kömək edir. Osteokalsin kalsiumun sümüyə daşınmasını təmin edir və sümük sıxlığını artırır.
Osteoporoz riskini azaltmağa kömək edir.
Ürək-damar sağlamlığı
K2, kalsiumun damar divarlarında yığılmasının qarşısını alır və onu sümüklərə yönləndirir. Bu, damar sərtliyi (ateroskleroz) və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.
Diş sağlamlığı
K2 vitamini dişlərin remineralizasiyasında və diş strukturunun güclənməsində mühüm rol oynayır.
Qan laxtalanması
Vitamin K-nin ümumi funksiyalarından biri qan laxtalanmasını tənzimləməkdir. K2 də bu prosesə kömək edir.
Hormonal balans
Bəzi araşdırmalar K2-nin kişilərdə testosteron səviyyələrini dəstəkləyə biləcəyini göstərir.
Vitamin K2 Nə Ehtiva Edir? (Vitamin K2 Mənbələri)
Vitamin K2 əsasən heyvan mənşəli və fermentləşdirilmiş qidalarda olur. Aşağıda K2 ilə zəngin olan qidalar verilmişdir:
Fermentləşdirilmiş Qidalar
Natto (Yapon mətbəxində istifadə edilən fermentləşdirilmiş soya) – ən zəngin MK-7 mənbəyidir.
Fermentləşdirilmiş kələm (sauerkraut).
Kimçi və digər fermentləşdirilmiş tərəvəzlər.
Heyvan Mənşəli Məhsullar
Yumurta sarısı (xüsusilə sərbəst gəzən toyuqlardan).
Kərə yağı (otla qidalanmış inəklərdən əldə edilən).
Qaraciyər və digər orqan ətləri.
Yağlı balıqlar: Sardina, somon, uskumru.
Sərbəst otlaq inəklərindən əldə edilən süd və pendirlər (xüsusilə brie, gouda və cheddar pendiri).
Əlavələr
Vitamin K2 çatışmazlığı olan insanlar üçün MK-4 və ya MK-7 tərkibli əlavələr təyin edilə bilər. MK-7 daha uzun müddət aktiv qalır və daha yaxşı mənimsənir.
Vitamin K2 Çatışmazlığının Əlamətləri
Sümük zəifliyi və osteoporoz.
Dişlərin zəifləməsi və çürüməsi.
Damar sərtliyi və ürək-damar problemləri.
Qanaxmalar və qan laxtalanma problemləri.
Gündəlik Tələb
Vitamin K2 üçün müəyyən edilmiş dəqiq gündəlik doza yoxdur, lakin təklif olunan ortalama miqdar:
Yetkinlər üçün 100-200 mikroqram (mcg) arasındadır.
Natto kimi qidalarla və ya əlavələrlə bu tələbi ödəmək mümkündür.
Vitamin K2 ilə A, D və K1 Qarşılıqlı Əlaqəsi
Vitamin K2, A vitamini və D vitamini ilə birlikdə işləyərək kalsiumun düzgün bölgülənməsini təmin edir. Beləliklə:
D vitamini kalsiumun bağırsaqlardan sorulmasını təmin edir.
K2 vitamini kalsiumu sümüklərə yönləndirir və damarlarda toplanmasının qarşısını alır.
Kimlər Vitamin K2 Qəbul Etməlidir?
Osteoporoz riski olan şəxslər.
Ürək-damar xəstəlikləri olan və ya risk daşıyan insanlar.
Diş problemləri yaşayanlar.
Uzun müddət antibiotik istifadə edənlər (çünki bağırsaq florası pozulur və K2 sintezində azalma olur).
Nəticə
Vitamin K2 sümük, ürək və damar sağlamlığı üçün vacib bir vitamindir. Təbii mənbələrdən əldə edilən K2 (xüsusilə natto, yumurta sarısı, pendir və yağlı balıqlar) sağlamlıq üçün çox faydalıdır. Çatışmazlıq hallarında həkim məsləhəti ilə K2 vitamini əlavələrindən istifadə etmək tövsiyə olunur.
Vitamin K2-ni digər yağda həll olan vitaminlər (A və D) ilə birlikdə balanslı şəkildə qəbul etmək onun təsirini daha da artırır.
