Hamiləlik zamanı hansı balığı yemək lazımdır?
Hamiləlikdə Təhlükəsiz Yeyilə Bilən Balıqlar
Hamilə qadınlar üçün tövsiyə olunan balıqlar:
Somon (Qızıl Balıq):
Yüksək omega-3 və D vitamini ilə zəngindir.
İstəridye Balığı:
Asan həzm olunan və az civə tərkibli balıqlardandır.
Hamsi:
Kiçik ölçülü olduğu üçün civə səviyyəsi aşağıdır və omega-3 ilə zəngindir.
Sardina:
Həm qidalandırıcı, həm də sağlamlıq üçün faydalıdır.
Cod (Morina):
D vitamini və zülalla zəngindir.
Tilapiya:
Aşağı civə miqdarı ilə təhlükəsizdir.
Ağ Dəniz Balıqları:
Məsələn, çipura və levrek kimi balıqlar az yağlı və zəngin qida dəyərlərinə malikdir.
Hamiləlikdə Məhdudlaşdırılmalı və ya Çəkinilməli Balıqlar
1. Yüksək Civə Tərkibli Balıqlar:
Civə yüksək miqdarda olduqda körpənin sinir sisteminə zərər verə bilər. Bu səbəbdən aşağıdakı balıqlardan uzaq durmaq lazımdır:
Qılınc Balığı
Orkinos (tuna; xüsusilə ağ tuna növü)
Köpək Balığı
King Mackerel (Kral Skumbriya)
2. Çiy və ya Yarım Bişmiş Balıqlar:
Çiy Suşi və ya Qravlax:
Parazit və ya bakteriya riski səbəbindən tövsiyə edilmir.
Duzlu və Çiy Balıqlar:
Listeriya kimi infeksiyalara yol aça bilər.
3. Balıq Konservləri:
Yüksək duz tərkibi olan konservlər hamiləlikdə məhdudlaşdırılmalıdır.
Balıq İstehlakında Təhlükəsizlik Məsləhətləri
Müvafiq Bişirmə:
Balıqlar tam bişirilməlidir. Daxili temperaturu ən az 63°C olmalıdır.
Təzə Balıq Seçin:
Balığın təzə olmasına diqqət edin.
Porsiya Nəzarəti:
Həftədə 2-3 dəfə (təxminən 350-400 qram) təhlükəsiz balıq istehlakı tövsiyə olunur.
Yerli Mənbələrə Diqqət:
Yüksək toksin riski olan çirklənmiş sularda tutulmuş balıqlardan çəkinin.
Hamiləlikdə Balıq Yeməyin Faydaları
Beyin İnkişafı:
Körpənin beyninin və gözlərinin inkişafını dəstəkləyən omega-3 (DHA və EPA) təmin edir.
Damar Sağlamlığı:
Hamiləlikdə yüksək təzyiq riskini azalda bilər.
İmmunitet Dəstəyi:
D vitamini və minerallar immuniteti gücləndirir.
Ana və Körpə Sağlamlığı:
Balıqda olan zülallar və qida maddələri hamiləliyi dəstəkləyir.
Nəticə
Hamiləlik dövründə az civəli, qidalandırıcı balıqlar (somon, hamsi, sardina) müntəzəm istehlak edilməli, yüksək civəli balıqlardan (qılınc balığı, orkinos) isə uzaq durulmalıdır. Balıqların yaxşı bişirilməsi və porsiya nəzarətinə diqqət edərək, həm ana, həm də körpənin sağlamlığı üçün bu qidanın faydalarından maksimum istifadə etmək mümkündür.